ある日の夕食(知り合いに突然連れて行かれました)
典型的なパラグアイの料理です。
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これはタタクアと呼ばれる土で作ったオーブンです

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中にはソパ・パラグアージャや鶏。いい感じ~、美味しそう!

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ソパ・パラグアージャの出来上がり!しっとりオイシイ~(^∀^)

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ご主人特製の料理を食べさせていただきました

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これまたご主人特製のバーベーキュー器具(??)
鶏がクルクル回るようになっていて、炭火でじっくり焼いています。

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こちらはエンパナーダ。牛のひき肉入りでした。

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油で揚げることの多いエンパナーダですが、この日はタタクアで
焼いたのでちょっとヘルシー。
言うまでもなく美味しくいただきました!

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これはドイツ料理のお店でいただいた「アイスバイン」という
豚の足料理。パラグアイにはドイツ料理のレストランが
幾つかあります。他のお店でも「アイスバイン」を試しましたが
ワタシはすっかり豚の足の虜になりました。

牛、鶏、豚とお見事に肉ばっかり・・・